【一起翹班趣】把心留住 楊林的故鄉宜蘭

2023/04/11 01:26
記者|大麥娛樂  圖|大麥娛樂地區:桃園市

「宜蘭傳藝園區」是一個集合多種傳統工藝和文化藝術的園區,順帶一提,宜蘭也是歌仔戲的發源地。提到宜蘭及藝術,我們今天就特別來分享楊林這位藝術家的心路歷程。楊林在宜蘭縣出生,擁有泰雅族血統,出道時年僅十八歲,楊林一開始是走俏皮小男孩的中性路線出道,後來才改以玉女的造型和轉變歌路而大受歡迎。接下來兩張專輯《把心留住》和《玻璃心》則把楊林推向當年臺灣最受歡迎的歌手。

在1998年發行最後一張個人單曲後,就將生活重心放在攝影及寫作。她的藝術作品獲得肯定,因為宜蘭美術館自2015年開館以來,在2022年年末首推出以女性為主題的展覽,集結12位在宜蘭出生成長及移居生活的女性藝術家作品,楊林獲得入選。

楊林的藝術代表作,其中最能象徵而且具個人內心特色的「釘子圖像」及「數字符號」,利用彼此相互交錯的圖釘,象徵著內心與外表之間的相互矛盾;透過簡單的元素"數字"來影射生命中的起起浮浮。楊林認為每個人在一生中都有屬於自己的數字編碼,數據就像是事件的本身,回頭去探索追尋,似乎既清晰又遙遠,象徵著內心百感交集。

宜蘭傳藝園區
園區內主要分三個部份,就是3個建築3條街3個館,3個建築分別是文昌祠、 黃舉人宅、廣孝堂;3條街指的就是文昌街、魯班街、臨水街;3個館是曲藝館、展示館、蔣渭水演藝廳。

進入園區第一個看到的是魯班街,講到魯班,其實他是一個春秋時期魯國人,在製作木製品上有高超的技術,鋸子就是魯班發明的。傳說鋸子的發明,就是有一次魯班被草割到,之後他便開始研究草的構造,發現草的邊緣是一種鋸齒狀,因而發明了鋸子。另外像傘及戰爭攻城用的雲梯等等不勝枚舉也都是魯班發明,所以才被後世奉為工匠祖師。

在魯班街的右側,你會看到五棟建築群,分為有數字標示,這五棟建築群,也非常的有特色,是以手掌作為設計,象徵「工藝之手」,這五棟建築群分別為金木水火土五大主題,「金的鍛鍊(金工)」、「木的拼造(木作)」、「水的渲染(藍染)」、「火的鎔鑄(琉璃)」、「土的揉塑(陶)」。

文昌街盡頭有一間廟,叫做文昌祠,這個廟很特別,是二戰後臺灣首座由政府興建,簡潔的祠廟造型,充滿著傳統匠師的巧心與技藝。那屋頂簡單的裝飾及燕尾脊,其中門神的彩繪很特別,註意門神的眼神,會讓觀看者無論站在什麼角度,都能與門神威嚴的目光交會,這就是「四顧眼」的畫法,也就是環視四周的意思。

文昌街的前端~廣孝堂,它主要特別的是移地重建,「廣孝堂」原本是鄭氏家廟,坐落宜蘭市區,因都市計畫道路拓寬面臨拆除命運,建物於民國86年拆卸保存,90年6月重組復建於國立傳統藝術中心園區內,與園區內黃舉人宅,同為臺灣傳統建築移地重建的範例。

宜蘭鴨賞
講到鴨賞的由來,追溯到未整治前的宜蘭冬山河,冬山河流經五結鄉,整治前每逢颱風雨季便氾濫成災,一片水鄉澤國,早期的居民就靠著養鴨來彌補農作損失,撐著鴨母船來趕鴨養鴨,讓鴨群啄食泡水的稻作,鴨子因而長得又大又肥美,農民就運用智慧將飼養的鴨子,大多用來製成鴨賞,久而久之就研究出一套傳統古法。

鴨賞的做法是將鴨去骨後,用模具撐開醃製,掛上鐵架進入煙燻箱,用炭火煙燻3小時後,再將白甘蔗鋪在炭火上面煙燻,可以使甘蔗的香氣和甜度煙燻到鴨肉上。之所以會使用白甘蔗是因為纖維比較直比較粗,相較於紅甘蔗也比較不容易熄火。鋪上白甘蔗後在上面撒上糖再煙燻3小時,煙燻好的鴨賞取出放進蒸箱蒸15分鐘後靜置,之後再做最後的檢查,去除細毛、骨頭,就可進行包裝。

羅東夜市
自從雪山隧道打通縮短路程後,每天都有許多遊客到訪宜蘭,像宜蘭最有名的羅東夜市也是人潮洶湧,這裏擁有許多各式各樣的宜蘭小吃。其中有一攤叫做羊舖子,他們的當歸羊肉湯非常的暖胃,淡淡中藥香氣湯頭鮮甜不燥熱,羊肉片厚薄度恰到好處,吃起來有彈性,不會乾柴、難咬,湯頭清甜、不油膩,還帶點淡淡的薑絲味。

還有「羊舖子」特製的沙茶羊肉炒麵,其麵條是選用Q度十足的臺式油麵,秘訣藏在「自製」的沙茶醬裡,加入羊肉大火拌炒一番,出來的炒麵整體油亮噴香,沙茶味十足!

宜蘭是一個充滿魅力的城市,這裡有美麗的山水風光、悠久的歷史文化和獨特的地方特色,值得大家前來探索,體驗當地的文化和風情。

【播出平台】
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【播出時間】
每周四晚上8:00
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